Gâteau au cidre et aux pommes

Je ne sais pas si vous connaissez la librairie Books for Cooks, jolie boutique nichée dans une rue paisible du très fréquenté quartier de Notting Hill, à Londres. Cette librairie culinaire est un vrai petit paradis pour les amoureux de cuisine : elle propose de nombreuses références, abrite un petit café et propose même parfois…